吸油记(吸油记：掌握这些技巧，再也不用为油腻的家常菜发愁！)

吃过太多油腻的家常菜，肚子里的油都快能滴下来了？不用担心，今天小编为大家介绍几个吸油的技巧，让你的家常菜不再油腻，健康又美味！

一、煮菜前放茶叶

在煮肉或鱼之前，将茶叶泡开，然后放入锅中。茶叶吸附油脂的能力很强，不仅可以吸掉表面的多余油脂，还能吸附肉质中的油脂，不失原味。

二、用吸油纸

现在市场上有很多吸油纸，用来除油脂非常方便。在炸鸡翅等菜肴时，将炸好的食物搁在吸油纸上，吸油纸会帮你收集多余的油脂，让食物更健康。

三、蔬菜中加点白醋

在热水中烫过蔬菜后，再加入一汤匙或两汤匙的白醋。白醋能使油脂凝结，沉淀在锅底，减少摄入的油量。

四、冷水漂洗

肉类在冷水中浸泡半小时后再进行下一步调理。这样就能够将部分表面油脂清洗掉了。但是注意不要过度漂洗，否则会失去营养。

以上几点呈现只是冰山一角，还有许多好方法等待你的探索。相信，掌握了这些小技巧，再也不用为油腻的家常菜发愁了！