手把手教你广东肠粉的做法

广东肠粉，是一道广东地区非常有名的小吃，因为它松软爽滑、咸淡适中、口感独特而备受大家的喜爱。下面，我们就来一起学习一下广东肠粉的做法吧！

材料:

• 糯米粉100克
• 面粉50克
• 淀粉100克
• 盐少许
• 清水600ml
• 虾米粉、五香粉、花生粉、辣椒油、葱花、芝麻酱、甜面酱、韭菜花适量

步骤:

1. 将糯米粉、面粉、淀粉、盐、清水混合均匀成糊状物，置于大碗里，用保鲜膜将碗口封住，放入蒸锅蒸3分钟，取出，搅拌均匀，再放入蒸锅里蒸制10分钟，即可成为肠粉片。
2. 完成肠粉片后，将片放入碗中，加入虾米粉、五香粉、花生粉、辣椒油、葱花、芝麻酱、甜面酱、韭菜花，混合搅拌均匀，就可以品尝了。

最后，你可以根据自己的口味加入一些其他的调料，例如豆腐脑、猪肝等等，让广东肠粉更加丰富多样。