炸鸡腿的做法其实非常简单，只需要几步简单的操作，就可以制作出香脆可口的炸鸡腿了。下面就让小编来介绍一下制作炸鸡腿的具体步骤吧。
原材料：
鸡腿2只、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡精、面粉、生抽、面包糠、鸡蛋
步骤：
1.鸡腿放在碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡精和生抽，腌制15分钟左右。
2.将面粉和面包糠混合在一起，用手搓一下，使两者混合均匀。打一个鸡蛋，把腌制好的鸡腿过一遍面粉，再浸入鸡蛋中，最后再裹上一层面包糠即可。
3.锅中倒油，加热至中火，放入裹好面粉的鸡腿，炸5分钟左右，至两面呈金黄色，炸好装盘即可。
提示：
炸鸡腿的时间不要太长，否则会炸老。建议在煮熟鸡腿后，炸的时间不宜超过5分钟。
