在家感受味道，就要适当的做一些自己喜欢的菜肴哦。家庭厨房自己动手做一餐营养美味又开胃的菜肴，是再简单不过的事情了！今天小编教你一道新颖的菜肴——番茄牛肉。
牛肉中的蛋白质含量高，且脂肪含量相对较少，非常适合爱健身人士、预防高血脂人士以及想要增强体质的人群。而番茄中含有大量的番茄红素，可抗氧化、降低胆固醇，是一道营养又美味的菜肴。
材料清单
- 牛肉200克
- 青椒1个
- 番茄2个
- 葱姜适量
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
步骤图解
- 牛肉洗净切薄片，青椒切丝，葱姜切末，番茄切小块备用。
- 牛肉加入淀粉搅拌均匀，青椒加入适量盐拌匀，备用。
- 热锅加油葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入青椒煸炒软后加入番茄煮至出汁。
- 加入生抽、料酒、蚝油翻炒均匀，加入适量盐、白胡椒粉、拌匀翻炒成熟即可。
绝大多数人都喜欢牛肉的滋味，又不想肥胖，怎么办？这时候你就可以试着烹制这道番茄牛肉！美味可口，健康的营养早已溢出锅外。
