鱼籽这道菜在餐桌上是不错的选择,不仅有独特的口感,更重要的是多种营养成分的补充。今天我们来说一下原味鱼籽的做法。
原味鱼籽材料:鱼籽、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉,生抽,醋。
制作步骤:
1、鱼籽洗净,沥干水分后,晾至入手有点硬再用小火炒,炒到涨起来就拿出来;
2、葱姜切片,锅中倒油,放入葱姜爆香,加入少量的料酒,再下炒好的鱼籽翻炒均匀;
3、之后放入盐、胡椒粉,加适量的生抽,一起翻炒均匀即可;
4、最后放入适量醋,再翻炒几遍,出锅即可装盘。
以上就是原味鱼籽的做法,如果觉得口感单调,还可以尝试添加其他材料,例如豆腐丁、胡萝卜丁等。欢迎留言和我们分享您的口味。