香椿维生素C的含量极高，被誉为“山珍补品”，非常适合人们食用，但是由于香椿口感鲜美，且鲜嫩时间短，想要保存时间更长，就需要有一定的方法。下面，小编就给大家分享一下香椿怎么保存时间更长的方法。
1. 新鲜香椿可以直接用湿布包裹，放到冰箱冷藏室里，也可以放在阴凉处，这样可以延长香椿的新鲜时间，但是要注意，不要放在有阳光直射的地方。
2. 将新鲜香椿洗净后，晾干，再将其放入锅中干烘或者用微波炉加热烘烤，将水分蒸发掉，使其干燥，再把香椿切碎装进罐子里密封，这样可以保存较长时间。
3. 另外，也可以将新鲜香椿切碎后晾干，然后放入干燥的密封袋中或罐子里，保存时间也可以达到两个月以上。
要保持香椿的新鲜，关键是要尽快处理和保持干燥状态。以上几种方法可以帮助你保存你的香椿更长时间，从而让你可以一年四季吃到新鲜的香椿。
