芥菜丝的腌制方法 – 让你的菜肴更具风味

芥菜丝的腌制方法非常简单，不仅可以制作美味的芥菜丝，还能提高菜肴的口味和风味。下面我们来看看腌制芥菜丝的步骤。

材料：

• 新鲜芥菜丝100克
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将新鲜芥菜丝用流动的水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 在一个干净的容器中加入适量盐和清水，搅拌均匀。
3. 将芥菜丝放入腌制液中，用手抓拌均匀，让芥菜丝充分裹上腌制液。
4. 盖上盖子，放到阴凉处腌制15-20分钟，让芥菜丝腌制入味。
5. 取出腌制好的芥菜丝，沥干腌制液备用。
6. 开火将锅预热，加入适量油，将芥菜丝放入锅中翻炒炒至变软，即可起锅装盘。

通过以上简单的步骤，腌制出来的芥菜丝非常可口，色香味俱佳。