白果是一种营养丰富的坚果，除了可以直接食用外，它也是很多菜品的重要原料，而且白果的味道清香可口，不止是老少咸宜，更是远近皆知。那么，白果有什么好吃的做法呢？今天我们就来探究一下白果的多种情况。
1. 烤白果
白果烤着吃，外面酥脆里面松软，它让你感受“外焦里嫩”的味道，而且在烤的过程中它的精华味道也得到了最好的保留。
材料：白果
烤白果的做法的步骤：
1.准备干净的白果80颗。
2.用一口大锅将白果放入，加水没过白果一半，用巧火煮20分钟。
3.煮熟的白果捞出晾温5分钟，去皮后晾凉待用
4.把烤盘放到烤箱中，烤箱预热180度。
5.分布往烤盘中放入已去皮晾凉的白果。
6.把烤盘放到底层，烤20分钟左右，烤至表面微黄即可。
7.取出烤好的白果后，可以添加适量的糖和盐，当然也可以不加。
2. 糖炒白果
糖炒白果的营养价值丰富，糖炒时，它的营养成分以及香味呢，通通被锁在里面不会流失。用适合口味的糖就可以制作出口感鲜美的糖炒白果。
材料：白果，白糖。
糖炒白果的做法的步骤：
1. 把白果洗干净，用刀切一个小口，然后在热水中煮熟，捞出来，晾凉后剥皮备用。
2. 烧热面码锅，把洗净的白果放入煸炒片刻，加入白糖，持継翻炒，使糖熔化包裹住每一个白果。
3. 拿铲子翻动，使糖逐渐包裹住每一个白果，炒至糖红泡沫变大，使白果均匀涂上糖浆即可出锅。
3. 糖水白果羹
养人的白果羹，驱去了寒气，它有一定的滋阴作用同时对身体还有很多好处，做起来也非常的简单，像糖水一样的糖水白果羹，清甜又开胃。
材料：白果，白糖，水。
糖水白果羹的做法的步骤：
1. 准备80g白果去壳，清洗干净备用。
2. 马蹄洗净，去心，蘸上干淀粉备用。
3. 洗净红枣和苡仁，泡发备用。
4. 煮沸500ml清水，加入白果、枸杞和苡仁，水备用。
5. 煮沸1000ml清水，加入红枣、柿子、糯米和莲肉，煮至糯米熟透时，舀入前面备好的水中煮沸即可。
6. 撒入白糖，糖水白果羹就完成了。
4. 白果沙冰
白果沙冰是一道极其受欢迎的夏日饮品，糯软的白果，冰凉的冰沙,，这可不仅是美味的，而且还能解渴暑气，来给你的舌尖带来满满的清爽和美味。小伙伴们，赶紧来学一下如何做吧。
材料：白果，红豆，花生糊。
白果沙冰的做法的步骤：
1. 准备80g白果，红豆，花生糊备用，煮好已凉的冰块。
2. 煮到白果熟透，捞出放在冰水里放凉后去皮备用。
3. 把去皮的白果磨碎，加一点适量的水搅拌均匀成糊状备用。
4. 把煮好的红豆沥干水分，放入已经冷却的冰块中。
5. 把糊状白果放在花生杏仁糊上，撒入煮好的红豆，糖等配料，淋上冰沙就可以开吃了。
5. 白果饭
白果饭是一款开胃美味又有营养的下饭菜，它有米饭的香气和白果的味道融合在了一起，再加上其他的食材，热腾腾的香喷喷，美味可口，非常适合当做冬天的菜肴。
材料：白果，瘦肉，米饭，姜，盐。
白果饭的做法的步骤：
1. 先把白果煮熟，去皮搓掉毛眼，待放凉后切成小块备用。
2. 瘦肉切成小丁，加姜、盐、清水，淀粉拌匀，腌制20分钟备用。
3. 在烤盘底层铺上保鲜膜，刷一层油，倒入饭，将均匀放上肉丁和白果块，将肉均匀铺在饭上，倒出晾凉的脆皮蛋，将蛋黄压成泥，均匀铺在肉料上面，上层盖上保鲜膜。
4. 可以选择用平底锅加水蒸，也可以放入锅中慢火小品炖煮，20分钟之后，结束开锅。
结语
以上是五种白果的做法，无论是糖炒白果还是白果沙冰，都是特别适合夏天吃的，喜欢吃白果的朋友快来试试吧。
