凉拌海带作为一道家常小菜，清爽可口，深受人们的喜爱。海带含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及大量的钙、铁、磷等矿物质，是美容养颜的佳品。今天小编就为大家分享8种简单易做的凉拌海带做法。
1. 豆豉凉拌海带
主料：海带、豆豉、香菜、葱、姜、蒜等。
做法：将海带洗净切丝，加入豆豉、香菜、葱、姜、蒜等调料拌匀即可。
2. 酱爆海带丝
主料：海带、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜等。
做法：将海带丝焯水，热锅凉油下姜蒜炒香，加入洋葱、青椒、红椒翻炒，最后加入海带丝和适量的调味料翻炒均匀即可。
3. 怪味海带丝
主料：海带、生抽、陈醋、蒜、辣椒、花生米等。
做法：将海带焯水后切成丝，加入调料拌匀，放入碗中，撒上烤熟的花生米即可。
4. 酸辣海带
主料：海带、葱姜蒜、泡椒、香醋、老干妈、花生米等。
做法：将海带焯水后切丝，加入葱姜蒜末、泡椒、香醋、老干妈和调料拌匀，放入碗中，撒上烤熟的花生米即可。
5. 香菇海带
主料：海带、香菇、油菜、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜等。
做法：将香菇、油菜焯水，海带焯水后切丝，胡萝卜、木耳切丝备用。热锅凉油下葱姜蒜炒香，加入胡萝卜、木耳、香菇、油菜和调料，最后加入海带拌匀即可。
6. 烤椒海带
主料：海带、烤椒、葱、姜、蒜、鸡精等。
做法：将海带焯水后切丝备用。烤椒切丝备用。热锅凉油下葱姜蒜烤香，加入烤椒继续翻炒，最后加入海带和调料翻炒均匀即可。
7. 辣味海带
主料：海带、辣椒、小米辣、料酒、生抽、糖等。
做法：将海带焯水后切丝备用。热锅凉油下辣椒和小米辣炒香，加入料酒、生抽、糖等调料烧开，最后加入海带丝炒匀即可。
8. 香煎海带球
主料：海带、鸡胸肉、蘑菇、葱、鸡蛋等。
做法：将海带切成小块，小火慢煮，待海带球表面变深色后加入鸡胸肉和蘑菇煮熟，捞出沥水。热锅加油，下葱爆香，加入海带球和蛋液，小火煎至两面金黄即可。