位于安徽中部的阜阳市,自然环境优美,物产丰富,拥有独特的美食文化。阜阳人喜欢辣,咸,酸,有口感的味道,懂得运用各种食材,制作出琳琅满目的美食,让人垂涎欲滴。
阜阳的明珠美食当属蕃茄沙司火锅,火锅中酸酸甜甜辣辣,喝一口似乎可感受到阜阳人对美食的执着和热爱;而阜阳特色小吃也是必不可少的,譬如金丝卷、杏仁饼、松糕、酱板面、麻花等,其中的杏仁饼是阜阳的传统名片,外观香甜可口,口感独特。
最后,为大家推荐一道看着麻烦,做起来却并不难的美食——油爆河蚌。先把河蚌洗净,开水焯烫过之后,剥去外壳,留下肉质部分。再烧热油,将姜末辣椒炒香,放入河蚌肉,最后加入适量盐,撒上葱花,用最简单的调料,做出了一道美味的阜阳特色小吃。
如果你还没有品尝过阜阳美食,那么快来一场味觉与视觉的盛宴吧!