有色金属冶炼是指从含有有用金属的矿石中，通过一系列工艺过程，将矿石中有用金属分离出来，然后以化学或物理方法获得纯金属的过程。有色金属冶炼是现代工业的关键技术之一。
有色金属冶炼过程通常包括开采和精炼两个过程。开采是从矿床中取出矿石的过程，而精炼则是将矿石中的金属成分分离出来，并使其达到足够纯度的过程。这些过程经常需要耗费大量的能源和人力，并产生大量废弃物和排放物。
对于有色金属冶炼而言，传统的工艺已经无法满足现代工业对高质量、低成本、低排放的要求。现代有色金属冶炼常采用高科技手段，如自动化控制、热力学模拟、在线监测等技术手段，以提高生产效率和降低成本。
