广西地处南方，气候温暖湿润，土地肥沃，加之自然环境不同，广西美食多种多样，其味道美不胜收，广为传扬。广西的美食口味鲜美，健康营养，经过多年的历史沉淀，形成了独特的饮食文化，深受人们喜爱。
广西美食从汉、藏、傣、壮等民族中继承和发展而来，以酸、辣、鲜、香、咸等口味为特点，鲜味优越，入口即溶，让人回味无穷。其中最著名的当属柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州鱼蛋、北海烤乳猪等。
广西的美食文化源远流长，有着多彩的历史文化底蕴，各地的美食不但包含了地方特色，更是表现出广西民族文化的独特美。广西美食博大精深，不仅有着醇厚的家乡情怀，更是代表了中华美食文化多样性的精华，极具代表性。
