大果榆是中国树木中的一种珍贵物种，产地较为稀少，近年来在浙江南部新出土了一批大果榆。大果榆树高可达15米，树冠宽广，枝繁叶茂，能吸收大量的二氧化碳，有利于减缓气候变化。
大果榆的叶子宽大而圆，树皮灰色带有皱纹，树干底部多呈开口状。大果榆的果实呈卵形，有硬壳，但内部的种子却特别饱满。据悉，自2000年以来，全国共发现了70个品种的大果榆，其中以云南、四川地区为主。
大果榆的种子可以直接食用，还可以制成营养丰富的食品和保健品，具有很高的药用价值。据中国林业科学研究院的专家介绍，目前大果榆的实用价值还没有得到充分利用，这次在浙江新出土的大果榆品种有望为推广大果榆的栽培奠定基础。