千层蛋糕是一道异国风味的蛋糕,由于其层层叠叠的外观,美食家们称之为“千层”蛋糕。近几年不少小众蛋糕店也开始推出千层蛋糕,但其价格和口感却让人望而却步。其实,千层蛋糕只需要简单的材料和做法,就可以在家里轻松制作出美味的蛋糕。
下面是千层蛋糕的制作过程:
- 1.准备好材料:面粉、蛋黄、蛋白、糖、牛奶、黄油。
- 2.将面粉、蛋黄、糖、牛奶、黄油混合搅拌成蛋糊。
- 3.将蛋白和糖搅拌至硬质发泡状态。
- 4.将蛋白糊慢慢加入蛋糊中,轻轻拌匀。
- 5.将蛋糊分割成数份,逐一加入烤盘中完成烘焙。
- 6.将烤好的蛋糕按照大小顺序叠放起来。
这样,一款美味的自制千层蛋糕便可以在家中完成了。同时,还可以在其中加上自己喜欢的调料,如水果、枸杞等,打造属于自己的口味。试着制作一下吧,相信你也能完成这道美食。