夏日正盛，气温逐渐升高，大街小巷的人们开始展现出了热情的一面。而这个季节也是吃货们最期待的时候了，因为夏季不仅有各种新鲜的水果，还能享受到海鲜、冰品、凉菜等许多美食。下面，就让我们一起看看夏季的美食特点，以及几道简单易做的家常佳肴。
一、水果篇
桃、李、樱桃、西瓜、甜瓜、草莓等各色水果成熟上市，成为消暑圣品。其中以西瓜最为有名，它非常清甜，富含水分，消暑解渴，还能助于清洗肠胃，去除身体内多余废物。在炎炎夏日的午后，品尝一份西瓜，简直是一种享受。
二、海鲜篇
沿海城市的夏季是尝各种鲜美海鲜的最佳时期。伴随着海洋气息，品尝各种鲜美海鲜，是夏季里最美的事情之一。凉拌海蜇皮、清蒸鱼、爆炒虾仁都是夏季常见的家常佳肴，在味道和口感上都非常出众。
三、凉菜篇
夏季以凉菜为主食，辣子鸡、口水鸡、蒜泥白肉、凉拌黄瓜等都非常适合夏季消暑提神。此外，还有清凉可口的冷热双拼、麻辣爽口的鸡丝凉皮、麻酱味浓的凉拌粉皮等特色小吃，让你可以在这个夏季尝遍中国传统美食。
四、冰品篇
冰品也是夏季的消暑圣品之一，从传统的冰块、鲜果冰沙、杨枝甘露到创新的冰淇淋、冰激凌、芝士蛋糕等，各种口感都可以一一尝试。此外，在家也可以做一些简单的冰品，比如水果冰棒和酸奶冰淇淋等，既健康又美味。
结语
夏季是万物生长的季节，也是人们爱好美食的时节。美食的选择不尽于上面的内容，未来还有更多更好的佳肴等待我们去探寻。但是，不管吃什么，都要注意卫生洁净，合理搭配营养，并且适当控制食量。
