花甲是一道美容养颜的菜肴,花甲营养丰富,并具有清淡口感、肉质鲜嫩、营养丰富等特点,深受人们喜爱。下面为大家介绍一下花甲的做法。
准备材料:
- 花甲适量
- 姜末适量
- 葱末适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香菜适量
- 红辣椒适量
做法步骤:
1.将花甲清洗干净。
2.准备一锅开水,放入适量的料酒,放入花甲煮熟,大概需要三到五分钟,熟了之后捞出并用凉水冲洗一下,然后沥干水分,备用。
3.锅中倒入适量油,放入葱姜末爆香。
4.将花甲放入锅中,翻炒几下。
5.放入一些生抽,翻炒均匀。
6.加入适量清水,煮沸后放入少量盐,调味即可。
7.最后撒上葱花和香菜即可。如果喜欢口感麻辣,还可以加入一些红辣椒。
这样简单的美味花甲就完成了,赶快试试吧!