食品安全性是人们非常关注的重要事情,食品安全标识在此方面扮演着重要角色。食品安全标志是加强食品安全宣传,指导消费者的质量选择,提高食品安全保障水平的一个重要工具。其功能既在于引导食品消费者,又在于推动食品生产企业的提高。
食品安全标志分三种,一是合格标志,二是绿色食品标志,三是有机产品标志。其中红色标志是 Qualified Product,表明家用食品和食品添加剂等,通过了国家强制性的生产和食品卫生标准的检测而获得的标志;绿色标志是 Green Food,标志着食品是在全天然无污染的生态环境中生产出来的;有机产品标志则是 Organic Product,标志着这种食品中不含任何化学肥料、农药等有害成分。
食品安全标志实质上就是一种信任标志。它不仅是食品安全保证的一种形式,更是品牌形象和社会信仰的体现。某些品牌之所以在市场上受到欢迎,关键在于它们完善的品质保证体系和可持续的工业观念,而这些都可以通过食品安全标志的展示传达给消费者。