蚱蜢：成为登上世界排名榜首的食用动物

蚱，这种小家伙即是儿时玩耍的好伙伴，也是热门的食用动物，随着近年来知名度的不断提升，蚱类产品已从传统街头的小吃店扩展到大型超市的保健食品专区。一起来了解一下蚱蜢的神奇之处吧。

蚱蜢是小型草食性昆虫，其体内不含蛋白质、胆固醇和脂肪，同时含有丰富的蛋白质、 B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，适合人们用于保健食品、养生调理和主食加工。此外，蚱蜢在农业生产上，可作为一种优质的天然饲料，提高家禽和家畜的生产性能。

目前，在欧亚大陆和北美洲蚱蜢已逐渐成为一种流行的美食，并且在亚洲各地区亦已成为大众茶余飯後的讨论话题。一些国家甚至将其编入到国家的食品实验室中，以研究如何利用蚱蜢来代替部分肉类和脂肪，以达到健康低脂的目的。