经过小编的亲测,这道七星菜不仅味道超级美味,而且非常的简单易学哦!如果你也想体验美味的七星菜,那么快来跟着小编学起来吧!
所需材料:
- 鸡蛋6个
- 丝瓜250g
- 南瓜250g
- 西红柿250g
- 豆腐250g
- 青菜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
菜式制作:
- 首先将鸡蛋打散,加入适量盐,稍加搅拌即可。
- 将丝瓜洗净切成小段,南瓜削皮去核切成小段,西红柿切块,豆腐切丁。
- 将平底锅烧热,加入适量油,加入已打散的鸡蛋煎熟,盛出待用。
- 再将锅烧热,加入丝瓜、南瓜、西红柿、豆腐及适量水,大火烧开,煮至丝瓜软烂,加入盐、鸡精、蚝油及酱油调味。
- 最后将鸡蛋块放入锅中拌匀,撒上青菜叶即可。
温馨提示:
- 鸡蛋可以换成其他蛋类,如鸭蛋、鹅蛋等。
- 菜品口味以个人口味为准,可以根据口味适量添加调料。
- 喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒等香料。