抖音胖乐,又称抖音脆皮炸肉,这是一种源自于山东临沂的传统美食。近年来,随着抖音短视频的火爆,抖音胖乐被短视频平台推上了风口浪尖,进而火遍全国。
抖音胖乐的制作过程相对简单,将猪肉连皮连膘的肥瘦相间的猪肉切成长条状,在低火慢炸的过程中加入十几种天然调味料,使得肉质的内里更加鲜嫩,外表则是金黄酥脆。一口咬下去,既有肉质的鲜美,又有外层的脆弹口感,令人回味无穷。
如今,在全国各地已经有了很多抖音胖乐的加盟店,也有一些商家利用网络直播平台打造自己的品牌,将抖音胖乐扩大化、规模化地销售。虽然口味略有不同,但每个抖音胖乐店都有着其独特的特点和风味。
作为消费者,如果想要品尝到正宗的抖音胖乐,不妨先去了解一下当地有哪些知名的抖音胖乐店,再尝试着去感受不同店家的特色口味。