三文鱼刺身：口感鲜美，营养丰富

三文鱼刺身是一道源自日本的传统料理，其制作方式在现代的餐饮中已经越来越成为一种时尚。

它是由切成适当大小的生鲜三文鱼薄片为主要材料，再配合上寿司醋和酱油等调料制成。三文鱼刺身横截面呈透明，纵截面则为淡红色，口感十分鲜美。

三文鱼刺身不仅美味，还富含高蛋白、低脂肪、高不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，有益于健康。

在中国，三文鱼刺身作为高端日韩餐饮文化的代表来到了我们的餐桌，备受大众的喜爱。食用三文鱼刺身时应注意新鲜程度，避免食用过期、生病或有寄生虫的三文鱼，以免引起食物中毒。