蒜蓉金针菇是一道美食中的佳品,它不仅口感鲜美,而且还带有一定的营养价值。今天,小编就来教大家如何做出美味的蒜蓉金针菇。
首先,我们需要准备以下食材:
- 金针菇250克
- 大蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
接下来,让我们开始制作吧!
1. 将金针菇用清水清洗干净,控干水分备用。
2. 大蒜拍碎,加入1勺盐,用刀背搅拌成蒜泥。
3. 取一个干净的容器,将金针菇、蒜泥、生抽、料酒混合在一起,拌匀腌制10分钟。
4. 然后,取出腌制好的金针菇,将其放入锅中,加入适量的水或高汤,炖煮10分钟左右至熟软。
5. 炖煮过程中,可以适量加入盐调味,根据个人口味调整咸淡度。
6. 最后,将炖好的蒜蓉金针菇盛出,撒上适量的葱花,即可上桌享用。
做法简单易学,大家不妨试试吧!