对虾是一种美味的海鲜，营养丰富，味道鲜美，多种做法供选择。如果你也是对虾迷，那么这篇文章将帮助你找到最适合你的对虾做法。以下是我们为大家搜集整理的对虾的做法大全。
1. 清蒸对虾
清蒸对虾做法简单，非常适合敏锐口感的人群。
原料：对虾、姜、葱、料酒、盐。
步骤：1. 对虾处理干净，留好虾尾。2. 姜葱切成丝，加入少量盐和料酒拌匀，放入对虾搅拌均匀，腌制5分钟。3. 虾肉朝上放在碗中，加入葱姜丝和料酒蒸10分钟即可。
2. 爆炒对虾
爆炒对虾是将对虾和其他配料在锅中爆炒，口感更脆，口味更丰富。
原料：对虾、蒜、姜、橄榄油、盐、胡椒、生抽。
步骤：1. 对虾除去头部和虾线洗净，蒜和姜切成末备用。 2. 锅中倒入适量橄榄油，放入蒜姜末爆香。 3. 加入对虾和适量盐和胡椒，开始爆炒，期间不断翻炒。 4. 倒入适量生抽，继续翻炒，让对虾均匀裹上酱汁。 5. 出锅前撒上葱末即可。
3. 焯水对虾
焯水对虾口感嫩滑，十分适合新手练习。
原料：对虾、姜、葱、料酒、盐。
步骤：1. 焯水锅中加入足够的水，加入姜葱和料酒。水烧开后加入对虾，焯至颜色变红。 2. 虾捞出沥干，过凉水，挤去虾线。最后撒上适量盐和葱蒜末即可。
除此之外，对虾还可以做成烤对虾、红烧对虾等，尝遍所有口味吧！
