黑木耳的吃法(黑木耳的两种不同吃法)

“黑木耳的吃法”这个话题，在现实社会中，似乎不懂的人并不多。黑木耳是家家户户的常见的食材，不过关于它的吃法，还有许多值得探索的地方。方法琳琅满目，今天我们就分享两款不同的黑木耳吃法。

第一款：拍黄瓜黑木耳

材料：鲜黑木耳一把、黄瓜一根、蒜末适量、盐适量、酱油适量、醋适量、香油适量。

步骤：

1. 首先，将鲜黑木耳清洗掉杂质，发好，然后切成丝状，煮熟沥干水份。黄瓜洗干净，切成细丝。蒜切成蒜末。

2. 在黑木耳和黄瓜中，加入蒜末，盐、酱油、醋、香油，调味搅拌均匀即可食用。

第二款：黄花鱼黑木耳汤

材料：黑木耳、黄花鱼、姜片、红枣、枸杞。

步骤：

1. 首先，把黄花鱼洗净后切成小块，用姜末拍裹10分钟左右，姜片切片备用。黑木耳用54℃温水泡发，洗净沥干。

2. 锅中倒入适量清水，放入红枣，枸杞、姜片，烧开后根据口味放入适量盐，然后放入黑木耳煮10分钟，再放入黄花鱼块，煮3分钟即可关火。

这两款黑木耳的吃法，不仅美味可口，而且健康营养，值得我们学习和品尝。