葛根粉是一种健康的食品，由葛根经过加工制成。葛根粉功效广泛，主要具有以下几方面的作用。
一、润喉止咳：
葛根有润肺止咳的功效，对于喉咙干燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用。葛根粉可直接冲泡，或者加入茶中饮用，可以有效缓解因口干、喉咙干燥而引发的咳嗽。
二、降血糖：
葛根粉还有降低血糖的作用。葛根中富含的黄酮类物质具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者具有一定的保健作用。
三、美容养颜：
葛根粉中含有大量的异黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以减少自由基的危害，保持肌肤健康、有光泽。此外，葛根粉还含有大量的膳食纤维，有助于排除肠道内的有害物质，对于肠胃健康也有一定的促进作用。
四、预防心血管疾病：
葛根粉可以降低血脂、血压，对于预防各种心血管疾病具有一定的作用。此外，葛根粉中含有大量的黄酮类物质，可以有效改善心脏功能，对于预防心脏疾病也具有一定的作用。
葛根粉功效多多，非常适合每个人都食用。不过需要注意的是，葛根粉不能过量食用，一天最多食用30克左右。此外，葛根粉可能会与某些药物相互作用，食用时需要谨慎，最好在医生的指导下进行食用。
