鱼是广大人们日常饮食中必不可少的食品。但是，大家所熟悉的鱼类并不仅仅只有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等。以下介绍几种在市场上极其常见的鱼类，供大家参考。
金枪鱼
金枪鱼，又称营养师，制成各种口味的罐头与生鱼片等食品，备受全球人民喜爱。金枪鱼是多年生海洋鱼类之一，生长在全球温暖的海域中，以其口感鲜美、肉质细嫩、营养丰富而著称。
比目鱼
比目鱼是一种扁平的海底鱼类，肉质鲜美、营养价值高，在世界各地深受欢迎。比目鱼生长于温带和热带海洋，常生活在海底的沙、泥中。煎、炸、炖比目鱼都非常好吃，是人们喜爱的佳肴之一。
带鱼
带鱼是夏季渤海和黄海沿岸甚至太平洋海滨常见的经济鱼类，肉质鲜美、营养丰富。带鱼富含多种微量元素、天然高蛋白和不饱和脂肪酸，具有止血、调节血压、降脂降胆固醇等功效。
鲍鱼
鲍鱼是一种高档海产品，其肉质鲜美、营养丰富，具有滋阴补肾、清热化痰、润肠止血等功效。鲍鱼不仅可与海味同烹，还可以炖、烤、干燥加工等多种食法。
鳕鱼
鳕鱼，又称鳕鱼花，是以鳕鱼器官为原料制作的一种鱼类食品。鳕鱼肉质细嫩，营养价值丰富，具有滋阴补肝、养颜等功效。鳕鱼花香味独特，口感鲜美，既可作为佳肴佐餐，也可作为美容养颜及家庭食材。
