透蜜，是指以蜂蜜和醋为主要原料的一种食品，它不仅风味独特，而且营养丰富，备受人们青睐。
透蜜最早起源于中国古代，是以蜂蜜和米醋为原料，再加入少量的姜末、蒜末、桂皮等辅料熬制而成。蜂蜜富含葡萄糖、果糖、矿物质、维生素等，而醋则富含酸性物质、维生素、矿物质等。这两种食材经过熬制后会将其独特的味道和营养彻底释放出来。
透蜜是一道古老的美食，既美味可口，又有益健康。透蜜散瘀消肿，帮助降低血压、血脂，同时还具有润肺、养颜、抗衰老等功效。尤其是透蜜中富含有蜂胶，对免疫系统的增强和细胞再生具有极大的促进作用，可以增强身体的免疫力。