相信很多人小时候都玩过鸡蛋碰石头的游戏，更有些人可能曾经尝试过用鸡蛋碰砖头、碰玻璃等硬物体。但是你是否知道，鸡蛋被如此剧烈的碰撞之后，里面的蛋黄仍会保持原状，甚至呈现出一些意想不到的神奇效果呢？
首先，经过高速碰撞的鸡蛋表面形成了许多细微的裂痕，这时鸡蛋内部的压力会把蛋白液和蛋黄液的各自离心力发挥到极致，导致它们分离开来，从而形成了鲜明的蛋白层和蛋黄层。
其次，由于鸡蛋碎裂的瞬间非常短暂，蛋黄受到的压力并不足以让它破裂，反而会形成各种奇特的形状。比如像蘑菇一样的形状，或是像流星尾巴一样的长尾状，还有像水母一般展开的触手状……每一个鸡蛋碰撞出来的蛋黄形状都不相同，充满了惊奇和想象。
