鲟这个字是一个很难读准的汉字，在新华字典中，它的拼音为xún。但在生活中，不少人都会把它念成“xún（醇）”或“xùn（训）”。究竟该怎么读呢？
首先，鲟（音xún）是一种比较珍贵的淡水鱼类，体型一般较大，皮肤粗糙、呈现灰色至黑色，是长江中下游、黄河下游等地区的特产。在很多地区，鲟的里脊肉、肚子等部位都是上乘美食，而且被认为有滋补养生的功效。
其次，如果要把鲟的读音写成“xùn”，还得加上一个注音——读音：（xùn），类似于“训”的读音，这个“鲟训”在古代诗歌里也出现过。例如唐朝李白的《夜泊牛渚怀古》中有“眼花耳热乱如麻，更那得清夜梦鲟鱼？”这句诗直接使用了鲟的这个读音。
最后，如果把鲟的读音写成“xún”，是没有任何问题的，这就是它的正常读音。不过，我们还要分清楚这个“鲟”的字义。既然刚刚说了鲟是一种鱼类，那么在汉字中，“鲟”这个字也就和鱼有关了。它是一个形声字，上面的部分对应的是“魅”，下面的部分是“鱼”。“魅”意为神秘、神奇、灵异，所以“鲟”除了表示一种珍贵的鱼类外，还可以用来形容其他神秘、美好的事物。
“鲟”这个字的正确读音是“xún”，同时它也是一种美食和受人喜爱的鱼类，使用时一定要注意不要和“训”混淆了！