葡萄糖酸钠是一种常见的药物，它是由葡萄糖和酸钠组成的二元盐，主要用于调节酸碱平衡、增加钠的含量和治疗缺钠症，还可以用于食品和饮料中作为酸味剂。
葡萄糖酸钠功能十分强大，除了具有增加钠离子浓度的作用外，还可以调节慢性肾脏疾病患者的酸碱平衡，并能够促进肾小管分泌氢离子，排泄酸性代谢产物，使患者体内酸碱平衡得到恢复。此外，葡萄糖酸钠还可以用于乳酸酸中毒和急性呼吸性酸中毒的辅助治疗。
葡萄糖酸钠还是一种常用的食品酸味剂，它可以增鲜增味，提高产品的质量。同时，它还可以起到抗氧化的作用，增加食品的保存期。在各种饮料中，葡萄糖酸钠能够使口感更为鲜美，增加人们对饮料的喜欢。
