冬葵是一种来自非洲的蔬菜,不知何时开始,它就在中国家家户户的餐桌上出现了。虽然名字听起来有些陌生,但这种绿色蔬菜却具有极高的营养价值,自然也备受大众的青睐。
冬葵以其鲜嫩多汁的口感受到了大家的喜爱,为此,不少餐厅也推出了各种各样的冬葵料理。
清炒冬葵
清炒冬葵是一道简单易做又美味的佳肴,只需将冬葵洗净切成段,然后用蒜头和红辣椒煸炒,加入适量盐巴和鸡精即可。这道菜保留了冬葵的鲜嫩特点,让人一口接一口地享受。
冬葵炖牛肉
冬葵炖牛肉是一道营养丰富的料理,将鲜嫩的冬葵与牛肉、洋葱、土豆一起炖制,既营养又美味。牛肉可以去掉些许腥味,同时冬葵的清香味道也能适度地减少肉类的膻味。
冬葵牛奶冰沙
冬葵也可以作为饮品的配料,一杯冬葵牛奶冰沙不但清爽可口,还能提供给我们更多的膳食纤维和维生素C,是夏天消暑的好选择。