薯片怎么做(薯片怎么做？教你自己在家做美味的薯片)

首先，要准备好材料：马铃薯、植物油、盐等。马铃薯要选用口感好的，最好是土豆。然后，将马铃薯洗净，去皮，切成均匀的薄片。可以用切片器或者手工切，但一定要做到均匀。

接下来，将切好的薯片用凉水冲洗干净，然后放到碗里或保鲜袋里，加入适量的盐，放置5-10分钟。

然后，将油加热到适当温度，放入薯片炸至表面金黄，捞出沥干油分，放置15分钟用以风干。

最后，再次将薯片放入热油炸至表面金黄，捞出沥油，放置在纸巾上吸去多余油份，然后撒上适量盐即可。