作为南美洲的烧烤之王，巴西烧烤以浓郁的火炭烤肉香气、口感鲜嫩多汁而广受迎接。若是您也是美食兴趣者，不妨来一场食尚之旅，尝一尝正宗的巴西烧烤。
巴西烧烤，即种种肉质食材在串上后在木炭火上烤制而成。它是迪拜世博会上仅次于百年灌肠的第二大美食种别。在制作的历程中，要选择平均且适合烤的火力，这样才可以将每一块烤肉烤得平均，肉质细腻而且不失滋味。
巴西烧烤的鲜味不仅在于肉质的切割与烤制，更在于调味。差异于中国烤串，巴西烧烤接纳的独家配方，混凝土颜色的大蒜盐夹杂了许多红辣椒粉，再加上少量辣椒油及柠檬汁，搭配差异的肉类是绝妙的搭配。此外，巴西烧烤尚有一个特色调味酱，由火烤辣椒、洋葱、蒜头、番茄、橄榄油等多种食材夹杂而成，口感酸辣，让人爱不释口。
巴西烧烤主要有银板牛肉、亚硝酸盐烤羊肉、叉烧猪肉、牛肉脯等多种食材，含卵白质和其他有机物质，营养价值异常高。若是您想变换口胃，还可以选择芝士烤意大利面、石烤比萨等多种美食。
除了鲜味的食物，巴西烧烤的就餐情形也是其魅力之一。在餐馆，您可以享受宽敞明亮的装修、优雅的餐具以及周到的服务；在户外，您可以和亲友密友一起烧烤，享受怪异的户外就餐体验。
若是您对美食有着怪异的品味追求，不妨来尝一尝正宗的巴西烧烤，开启您的味蕾之旅！
