部队火锅是一道以火锅为基础，搭配各种军用口粮制作出来的特色火锅。这种火锅最大的特点是食材种类繁多，口味浓郁，且不用常规火锅的配料调味，所以口感独特，别有一番风味。
部队火锅是近年来逐渐走红的火锅品种，在各大网络平台上广为流传。品尝一碗正宗的部队火锅，不仅能够一窥军中士兵日常的饮食口味，还能够感受到部队独有的军旅文化。
部队火锅不同于传统火锅，不仅选材独特，切菜方式也很有特色。锅中的钢笋蔬菜、烤白薯甚至是泡菜都要切成军绿色，丝毫不马虎。随后将这些特殊食材和廉价的军用口粮混合在一起，这便是部队火锅特色食材。特制的面酱配上切成小块的肉和蔬菜，让部队火锅一上桌，便散发出诱人的香气。
部队火锅流传甚广，有的店家还会在锅底加入百草味辣椒的调味料，让口感更加鲜美。
总体来说，部队火锅味道浓郁、辣味十足，是一款值得大家尝试的特色火锅。如果你在各大餐馆里都尝试过那些传统的火锅，来试试部队火锅吧，相信你一定会爱上这种口味独特而又美味的火锅。