洛阳美食素以重口味、大火候、重色香味而著称，食材多样，色香味俱佳，形态各异，让人垂涎欲滴。
首先，我们介绍地处洛阳市老城门附近的刘家花园。在刘家花园门口有一家名为“张大妈”火烧的小摊，这里的火烧凉皮、蒸饺和炒面都是口味独特的当地特色美食，吃起来味道鲜美，别有一番风味。
再来说河南面食中的代表——“油泼面”。在洛阳喜来登附近有一家小吃店，它的油泼面又辣又香，让人回味无穷。
还有解放公园对面的“鑫隆豆腐脑”，它的豆腐脑口感细腻顺滑，浓郁芳香，吃起来才能体会到意犹未尽的美味。
如果您喜欢饮茶，那不妨到如意街南段，尝尝“洛阳茶楼”的菜品，在这里您可以品尝到道地的黄河大鲤鱼、饺子和盐水鸭等美食。
最后，推荐一道品类颇为特别的洛阳小食——“馍花”，它由馍蒸出之后，用饸饹皮、油条、烧饼等加配再加入酱油等佐料制作而成，不仅营养丰富，而且道道美味，是不可错过的洛阳特色美食。
以上介绍的只是众多洛阳美食中的一小部分，洛阳美食门类繁多，风味独特，值得一尝。
