蛋黄派的制作
蛋黄派是一种派,其主要成分是鸡蛋黄和糖。蛋黄派曾经是一种非常普遍的糕点,在全国各大面包店都可以买到。
但是,人们相信手工制作的食品更加健康,越来越多的人开始学习手工制作蛋黄派。
以下是蛋黄派的制作步骤:
- 准备碗和电动搅拌器或手动搅拌器。
- 在碗中放入蛋黄和糖。
- 使用搅拌器将蛋黄和糖搅打均匀。
- 加入盐和香草精,继续搅打。
- 逐步加入面粉,直到形成一个稠厚的面团。
- 将面团分为若干个小球。
- 将每个小球放入派皮中,用手压平。
- 将蛋黄液倒到小球上。
- 将蛋黄派放入预热好的烤箱中,烘烤30-40分钟。
- 取出蛋黄派,待其冷却。蛋黄派凉透后,可将其切成均匀的小块,食用即可。